人們都認(rèn)為喝酸奶不如喝牛奶有營養(yǎng)，但事實真的是如此嗎？喝牛奶是為了補充蛋白質(zhì)，酸奶在加工的時候需要發(fā)酵酸奶生產(chǎn)線設(shè)備，發(fā)酵之后牛奶經(jīng)過乳糖的分解，蛋白質(zhì)不但不會下降還更容易被人體吸收，而且酸奶中含有各種活性因子有促進(jìn)腸道蠕動、新陳代謝的作用，更受人們的歡迎，各個年齡段都是可以喝的，相信將來酸奶的市場會不斷擴(kuò)大，如果您也想做酸奶的話歡迎咨詢！

酸奶加工流水線中大體的工藝流程大致是預(yù)熱，然后在進(jìn)行均質(zhì)，在均質(zhì)前牛奶必須預(yù)熱到60℃以上，因為這樣才能均質(zhì)的更好，然后在進(jìn)行殺菌，用到殺菌灌，殺菌30分鐘左右再降溫，降溫到45度一下，下一度直接進(jìn)入發(fā)酵，酸奶生產(chǎn)線加工的酸奶如果是攪拌型的，那么投菌攪拌，如果是凝固型的，那就直接發(fā)酵，再進(jìn)行冷凝，最后灌裝，最后進(jìn)行檢驗。

酸奶生產(chǎn)線設(shè)備加工的酸奶品質(zhì)好，配有標(biāo)準(zhǔn)的加工酸奶的設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)的加工流程，從卸奶，過濾，預(yù)熱，均質(zhì)，殺菌，發(fā)酵，灌裝都有，根據(jù)要求定做，均質(zhì)之后加工的酸奶沒有奶皮子，口感好。

  酸奶生產(chǎn)線設(shè)備采用304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生的要求，加工酸奶過程全密封，做出來的酸奶比較好，酸奶含有的乳酸菌可以調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)，酸奶是現(xiàn)在比較流行的健康飲品，喝酸奶的比較多。

酸奶全套加工設(shè)備的應(yīng)用很廣泛不僅僅可以再奶吧店里用、乳品廠、牧場、茶餐廳、咖啡廳等這些做飲品的都可以用，這些做飲品的很多都喜歡添加上酸奶，因為酸奶不僅僅口味獨特，而且營養(yǎng)很高。