炒青皮提取物

青皮系橘幼果皮， 圓球橫剖四花開，外皮深灰成青綠， 硫肝破氣消滯積。

【英文名】：PERICARPIUM CITRI RETICULATAE VIRIDE

【別名】：四花青皮、個青皮、青皮子

【來源】：本品為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實的果皮。5～6月收集自落的幼果，曬干，習(xí)稱“個青皮”或“青皮子”；7～8月采收未成熟的果實，在果皮上縱剖成四瓣至基部，除盡瓤瓣，曬干，習(xí)稱“四花青皮”。為蕓香科小喬木橘Citrus reticulata Blanco及其多種栽培變種的幼果或未成熟果實的青色果皮。炒青皮 與麩皮用文火炒至微帶焦黃色為度，鏟出篩去麩皮，晾涼。麩炒可減破氣之烈性，并能和胃。