生物酶是具有催化功能的蛋白質。

生物酶能夠裂解重質烴類和石蠟，使原油粘度、凝固點降低，

從而降低原油流動阻力，改善原油流動性能。

應用于稠油可使碳鏈斷裂，高碳鏈組分變為低碳鏈重組分減少，

輕質組分增加。生物表面活性劑則起到乳化稠油的作用。