β-環(huán)糊精
中文別名:環(huán)麥芽七糖；環(huán)七糊精；環(huán)七淀粉
CAS號(hào):68168-23-0
分子量:1134.98
分子式:C42H70O35.xH2O
英文名 beta-Cyclodextrin hydrate
別名 beta-Shardinger dextrin; Cycloheptaamylose
分子式 C42H70O35
分子量 1134.98
CAS 登錄號(hào) 68168-23-0 (7585-39-9)

熔點(diǎn) 298-300 oC
比旋光度 161 o (C=1, H2O 25 oC)
水溶性 18.5 G/L (25 oC)

別名 倍他環(huán)糊精
簡(jiǎn)稱(chēng) ?-CD
英文名 ?-Cyclodextrin
外觀 白色結(jié)晶性粉末
含量 96.0～101.0%
鑒別 呈正反應(yīng)
比旋度 +159～+164°
酸堿度 5.0～8.0
氯化物 ≤0.018%
還原塘 ≤0.2%
重金屬 ≤10ppm
干燥失重 ≤14.0%
灼燒殘?jiān)?≤0.1%
溶液澄清度與顏色 無(wú)色, 澄清
用 途：主要應(yīng)用于醫(yī)藥, 食品, 飼料等行業(yè), 可用于制造食品和藥品的包含材料, 也可用作添加劑。