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山東濱州金盛新材料科技有限責(zé)任公司  

聚甘油、單雙甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯

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三聚甘油單硬脂酸酯(聚甘油-3單硬脂酸酯)
單價(jià) 20.00 / 件對(duì)比
銷量 暫無(wú)
發(fā)貨 山東濱州市付款后3天內(nèi)
庫(kù)存 100000000件起訂1件
品牌 金盛
顏色、性狀 淺黃色固體顆粒
皂化值 約138
酸酯 約0.2
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2025-02-25 08:49
 
詳細(xì)信息
 三聚甘油單硬脂酸酯(聚甘油-3單硬脂酸酯、聚甘油-3硬脂酸酯、三聚甘油硬脂酸酯)

 

產(chǎn)品介紹:

三聚甘油單硬脂酸酯是由植物來(lái)源的甘油、硬脂酸,經(jīng)聚反應(yīng)制得的多元醇酯。該產(chǎn)品具有植物基來(lái)源、安全性高、可降解等特點(diǎn)。

 

質(zhì)量指標(biāo):

項(xiàng)目

指標(biāo)

CAS號(hào)

27321-72-8;26855-43-6;67784-82-1

顏色、性狀

淺黃色固體顆粒

皂化值

約138

酸酯

約0.2

碘值

約0.9

HLB值

約7.0

 

功能

具有乳化、分散、穩(wěn)定、調(diào)理和控制粘度的作用,且綠色安全、對(duì)皮膚無(wú)刺激、水溶性好。

采用專有脫色、脫味工藝,產(chǎn)品質(zhì)量更加優(yōu)良,性能穩(wěn)定。

廣泛用于化妝品、食品、飼料、潤(rùn)滑、油漆、涂料、皮革、紡織、造紙等。

 

應(yīng)用:

將本品加熱與油脂混合均勻后使用,或?qū)⒈酒芳尤氲?0℃以上水中,攪拌分散后使用。

可作為保濕劑、乳化劑、穩(wěn)定劑或清潔成分等應(yīng)用于洗滌護(hù)膚用品、香波、唇膏、發(fā)乳、摩絲以及乳化香精等產(chǎn)品中。

本品應(yīng)用于面包、餅干、糕點(diǎn)等烘焙食品中,可以使脂肪和糖在面團(tuán)中分布更加均勻,提高膨脹體積,口感松軟細(xì)膩,并能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

本品不但能夠提高冰激凌的膨脹率,還可以使得口感更加細(xì)膩、潤(rùn)滑。在含油脂或蛋白質(zhì)的飲料中,如花生奶、可可奶、杏仁露等飲料中,可以提高溶解度和穩(wěn)定性,延長(zhǎng)保質(zhì)期。

可作為蛋白飲品中優(yōu)良的乳化穩(wěn)定劑,在人造奶油、花生醬、面條制品和起酥油中也有廣泛使用。

該乳化劑加入面條制品中,能增加生面的緊密性和提高面條的彈性,使之在煮沸時(shí)不易糊爛,減少成品中淀粉的損失,降低面團(tuán)粘度,增進(jìn)口感。該乳化品加入米粉制品中,可使水分滲透性好,并增加米粉白度和柔韌性,改善口感。

該乳化劑應(yīng)用于非液態(tài)脂肪中產(chǎn)生充氣的作用,降低物料的比重,可應(yīng)用于糖果盒巧克力中。

該乳化劑還可用于魚(yú)、肉、香腸等肉制品的加工,可以使得脂肪得到很好的乳化、分散、易于加工,延長(zhǎng)保質(zhì)期。

 

包裝與貯存:

25kg袋裝或紙板桶裝。貯存于陰涼通風(fēng)處,嚴(yán)禁與有害品混運(yùn)混存。

 

保質(zhì)期:

未開(kāi)封貯期24個(gè)月。

開(kāi)封后,應(yīng)盡快使用,及時(shí)密封。

 

聯(lián)系人:謝欣15562694123

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